服務(wù)背景

1981年，加拿大科學(xué)家 Dr.Jenkins 等提出了血糖生成指數(shù)（GI）的概念，用于描述人體對(duì)食物的消化吸收速率和由此引起的血糖應(yīng)答。

什么是食物血糖生成指數(shù)

食物血糖生成指數(shù)（GI），是指與標(biāo)準(zhǔn)化食物（通常指葡萄糖）對(duì)比，某一檢測(cè)食物被人攝入后引起血糖上升的速率，反映了一個(gè)食物能夠引起人體血糖升高多少的能力。

食物血糖生成指數(shù)分級(jí)

適用行業(yè)

√糧食加工品     √運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品    √乳制品       √飲料       √方便食品       √糕點(diǎn)食品        √速凍食品     √糖果食品

√水果制品       √豆制品          √特殊膳食等含可利用碳水化合物              √希望證明是低GI食品的產(chǎn)品

食物血糖生成指數(shù)（GI）測(cè)試及認(rèn)證的意義

（1）指導(dǎo)糖尿病患者選擇合適的食物

（2）幫助消費(fèi)者合理安排膳食，有助于調(diào)節(jié)和控制人體血糖控制食欲，延緩饑餓，幫助健身人群控制體重

（3）低GI食物有助于預(yù)防和控制慢性病的發(fā)生

（4）根據(jù)《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》的相關(guān)規(guī)定，只有通過(guò)“低GI食品認(rèn)證”的產(chǎn)品，才可以在包裝、標(biāo)簽、廣告、宣傳、說(shuō)明書等使用“低GI食品認(rèn)證標(biāo)志”，為消費(fèi)者選購(gòu)商品提供選擇依據(jù)。

食物血糖生成指數(shù)（GI）一站式服務(wù)

▊ 低GI產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及改良

─ 分析關(guān)鍵原料的消化特性以及人體糖脂代謝機(jī)理

─ 營(yíng)養(yǎng)、分子營(yíng)養(yǎng)多角度研究

─ 開(kāi)發(fā)多款低GI系列產(chǎn)品及“降GI”原料

─ 權(quán)威專家指導(dǎo)

▊ 食物 GI/GL 與II值測(cè)試

依據(jù)WS/T 652-2019《食物血糖生成指數(shù)測(cè)定方法》從食品檢測(cè)、倫理審核、志愿者招募、食物GI、GL（血糖負(fù)荷）測(cè)定到測(cè)試報(bào)告出具全流程服務(wù)

胰島素指數(shù)（II）及飽腹感指數(shù)測(cè)試，進(jìn)一步滿足企業(yè)需求。

▊ 低GI食品認(rèn)證

依據(jù)《低GI食品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》和《低GI食品認(rèn)證標(biāo)志》，開(kāi)展低GI食品認(rèn)證，通過(guò)“低GI食品認(rèn)證”的產(chǎn)品，可以在包裝、標(biāo)簽、廣告、宣傳、說(shuō)明書等使用“低GI食品認(rèn)證標(biāo)志”，指導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu)商品。

▊ 低GI科普及產(chǎn)品推廣

低GI概念的科普宣傳，擴(kuò)大低GI食品認(rèn)知范圍，達(dá)到有效的膳食干預(yù)，促進(jìn)Ⅱ型糖尿病人群健康體質(zhì)的恢復(fù)，助力健康中國(guó)2030。

GI測(cè)試程序

認(rèn)證流程

證書示例

我們的優(yōu)勢(shì)

（1）擁有食品、營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)學(xué)多領(lǐng)域?qū)I(yè)團(tuán)隊(duì)，參與科研課題、標(biāo)準(zhǔn)制修訂、政府項(xiàng)目咨詢工作，搭建政企溝通合作的橋梁

（2）以國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃為出發(fā)點(diǎn)，全面建設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)服務(wù)能力，與權(quán)威專家密切合作，全方位技術(shù)指導(dǎo)

（3）從食品營(yíng)養(yǎng)的宏量營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)人體GI值的作用機(jī)理、生產(chǎn)加工及食物狀態(tài)對(duì)人體GI值的影響等深入研究，可提供配方、檢測(cè)、認(rèn)證，一站式服務(wù)

（4）全國(guó)20+分支機(jī)構(gòu)，全覆蓋服務(wù)網(wǎng)絡(luò)