昨日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2021年國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)）結(jié)果，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率為97.6%，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況總體保持穩(wěn)定。 

據(jù)介紹，2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展了3次國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)。全年共監(jiān)測(cè)了31個(gè)省份200個(gè)大中城市的2095個(gè)菜果茶生產(chǎn)基地、1340輛蔬菜和水果運(yùn)輸車、634個(gè)屠宰場(chǎng)、443個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)、1778輛（個(gè)）水產(chǎn)品運(yùn)輸車或暫養(yǎng)池、2086個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場(chǎng)，抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品114個(gè)品種130項(xiàng)參數(shù)22127個(gè)樣品。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品抽檢合格率分別為97.1%、96.5%、98%、98.8%、96.9%。 

從監(jiān)測(cè)品種看，抽檢的蔬菜中，水生蔬菜全部合格。甘藍(lán)類、食用菌、根菜類、茄果類、瓜類合格率分別為99.9%、99.2%、98.7%、98.7%、98.6%。

抽檢的畜禽產(chǎn)品中，豬肉、豬肝、牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋的合格率分別為99.4%、99.4%、98.5%、99.6%、98.8%和97.4%。

抽檢的大宗養(yǎng)殖水產(chǎn)品中，羅非魚和鰱魚全部合格，鳙魚、對(duì)蝦、鱖魚合格率分別為99.8%、99.5%、98.6%。 

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已及時(shí)將監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)各地，要求地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門查處問題產(chǎn)品，分析問題成因，開展隱患排查整治。同時(shí)，對(duì)冬奧會(huì)、冬殘奧會(huì)、“兩節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作出部署，組織開展監(jiān)督抽查，嚴(yán)厲打擊種植養(yǎng)殖屠宰環(huán)節(jié)使用禁限用藥物行為，嚴(yán)格管控上市農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題，確保人民群眾“舌尖上的安全”。