2021年6月21-23日，未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)于南京召開(kāi)，此次峰會(huì)由南京市科學(xué)技術(shù)局、南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、溧水區(qū)人民政府主辦，南京國(guó)家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)和江南大學(xué)承辦。會(huì)上，CTI華測(cè)檢測(cè)受邀加入未來(lái)食品技術(shù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟，CTI華測(cè)檢測(cè)食農(nóng)及健康產(chǎn)品研究院代表作大會(huì)報(bào)告和會(huì)議展覽。

CTI華測(cè)檢測(cè)成為未來(lái)食品技術(shù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟成員單位

未來(lái)食品技術(shù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟由白馬未來(lái)食品研究院、江南大學(xué)等38家高校、科研院所和企業(yè)組成的，以推進(jìn)未來(lái)食品科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)的技術(shù)創(chuàng)新合作組織。

CTI華測(cè)檢測(cè)受邀加入該聯(lián)盟，致力于食品分析檢驗(yàn)認(rèn)證研究，積極參加未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和全球食品科技創(chuàng)新合作，作為第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)支撐未來(lái)食品營(yíng)養(yǎng)健康、生物合成、增材制造等方向的技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展。

▲ 未來(lái)食品技術(shù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟成員單位授牌儀式

CTI華測(cè)食農(nóng)及健康產(chǎn)品研究院負(fù)責(zé)人崔芳博士向在座嘉賓介紹了未來(lái)食品的發(fā)展趨勢(shì)以及帶給檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)有哪些機(jī)遇及挑戰(zhàn)。

崔芳博士首先從多個(gè)角度展現(xiàn)了食品行業(yè)的現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢(shì)，隨著社會(huì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)者從追求溫飽、食品安全到現(xiàn)在更渴望獲得健康營(yíng)養(yǎng)豐富的產(chǎn)品。同時(shí)，消費(fèi)需求呈現(xiàn)多元化發(fā)展，更加注重感官體驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)健康、追求方便快捷及個(gè)性化的產(chǎn)品。此外，崔博士指出越來(lái)越多消費(fèi)者關(guān)注氣候及環(huán)境危機(jī)，偏好選擇環(huán)境友好及可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)品。因此，合理利用資源、開(kāi)發(fā)新技術(shù)及新設(shè)備并建立一個(gè)可持續(xù)的健康食品供應(yīng)保障是未來(lái)食品發(fā)展的必要方向。

崔芳博士向在座的來(lái)賓分享了幾種未來(lái)食品技術(shù)，包括植物基產(chǎn)品、細(xì)胞工程食品、昆蟲(chóng)食品、功能性產(chǎn)品及納米食品，同時(shí)剖析了新技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀及廣泛使用可能帶來(lái)的問(wèn)題。

崔芳博士表示未來(lái)食品的發(fā)展一定會(huì)形成新型生產(chǎn)模式，而法律法規(guī)及監(jiān)管制度的完善和企業(yè)健全的安全質(zhì)量控制體系的建立相結(jié)合，才能構(gòu)成未來(lái)食品安全質(zhì)量防控的有效閉環(huán)。未來(lái)食品的發(fā)展勢(shì)必會(huì)帶來(lái)食品安全性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、感官評(píng)價(jià)及真實(shí)性鑒別等檢測(cè)需求，而第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)可以在聯(lián)合企業(yè)研發(fā)、積極參與標(biāo)準(zhǔn)制定及發(fā)展生物相關(guān)檢測(cè)技術(shù)三個(gè)方面助力未來(lái)食品安全質(zhì)量的管控。

CTI華測(cè)食農(nóng)及健康產(chǎn)品研究院代表集團(tuán)參加會(huì)議展覽

CTI華測(cè)食農(nóng)及健康產(chǎn)品研究院代表集團(tuán)參加本次會(huì)議展覽部分，全面展示CTI華測(cè)檢測(cè)在食品研發(fā)領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)服務(wù)能力，加強(qiáng)社會(huì)對(duì)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)在產(chǎn)品研發(fā)質(zhì)量控制方面的認(rèn)識(shí)與了解，借助平臺(tái)與觀展的社會(huì)各界人士進(jìn)行有效溝通。眾多參會(huì)的業(yè)內(nèi)人士紛紛在CTI華測(cè)檢測(cè)展臺(tái)前駐足，了解服務(wù)內(nèi)容的細(xì)節(jié)。

▲ CTI華測(cè)檢測(cè)參加會(huì)議展覽現(xiàn)場(chǎng)

CTI華測(cè)檢測(cè)堅(jiān)持與市場(chǎng)、科技同步，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，與客戶共同成長(zhǎng)，持續(xù)為檢測(cè)認(rèn)證技術(shù)的研發(fā)投入資源，為更多企業(yè)提供優(yōu)良的技術(shù)支持。