近期，歐盟食品及飼料快速預警系統(tǒng)(RASFF)通報食品接觸材料類產品抽檢不合格案例14起。其中來源于中國11起，德國、斯洛伐克共1起，阿爾及利亞和匈牙利各1起。本期通報的案例當中，違規(guī)原因主要是：重金屬遷移超標4起，初級芳香胺遷移超標、甲醛遷移超標、全面遷移超標各有2起，產品使用未經授權的植物纖維、不符合文件要求、雙酚A遷移超標、涂層脫落（箔）各有1起。產品召回概況見表1。

　　*表1歐盟食品相關產品預警信息通報一覽表

　　風險評估：

　　食品接觸材料產品重金屬遷移超標，可能削弱免疫系統(tǒng)功能，增加感染和疾病風險。長期過量攝入錳可能引發(fā)錳中毒，導致神經系統(tǒng)損傷；長期攝入鋁會干擾神經細胞的正常功能，可能導致記憶力減退、認知障礙、情緒不穩(wěn)定，甚至引發(fā)老年癡呆癥‌‌；砷被認為是一種致癌物質，長期攝入砷超標的食品或水，會增加患皮膚癌、肺癌等癌癥的風險‌；攝入鐵超標可能導致胃腸道不適，如惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，長期攝入過量鐵可能對肝臟和心臟等器官造成損害；釩及其化合物主要經呼吸道吸入，其次為消化道，吸收率為0.1%~2%，可溶性釩可經皮膚吸收。被吸收釩主要經血液轉運分布到人體各個組織，主要貯存于骨骼中，其次為肝、腎、肌肉。釩可引起呼吸系統(tǒng)、神經系統(tǒng)和變態(tài)反應性病變。職業(yè)性釩中毒多為急性釩中毒，慢性釩中毒較少見。

　　塑料、橡膠、硅膠制品中初級芳香胺超標，該物質可通過食品遷移進入人體，過量攝入可能損害肝臟、腎臟等器官，引發(fā)急性或慢性中毒，長期接觸可能增加癌癥風險。

　　密胺餐具較容易出現(xiàn)甲醛遷移超標的問題。在超過120℃的高溫下，部分密胺樹脂會分解，釋放出甲醛和三聚氰胺‌。尤其是在‌酸性環(huán)境下（如食醋）會促進密胺餐具釋放甲醛等有害物質。甲醛是一種一級致癌物，長期接觸可能誘發(fā)鼻咽癌、淋巴癌、白血病等‌及‌其他健康問題。‌

　　食品接觸材料產品雙酚A遷移超標，長期或過量接觸該物質可能對內分泌系統(tǒng)、生殖健康、兒童發(fā)育等產生不良影響，并可能增加慢性疾病風險。‌

　　CTI華測檢測建議

　　面對國內外市場愈趨嚴峻的產品抽查，CTI華測檢測建議相關生產及出口企業(yè)，嚴格監(jiān)管材料質量、加強檢測、特別關注產品的合規(guī)情況，確保產品品質，以保證產品能順利進入市場，以及規(guī)避入市后面臨的風險。

　　CTI華測檢測可提供的相關服務

　　CTI華測檢測提供中國、歐盟及其成員國、美國、日本、韓國等多個國家地區(qū)的食品接觸材料產品安全相關測試服務，如：餐廚具合規(guī)性驗證、餐廚具物理化學性能測試、餐廚具標簽審核、添加劑合規(guī)咨詢與建議，根據(jù)產品的具體情況制定測試方案，為廣大食品接觸材料產品出口企業(yè)排憂解難，提高產品在國外市場的合規(guī)性，降低市場召回和處罰風險。