食品接觸材料及制品（以下簡稱FCM）的質(zhì)量直接關(guān)系到食品的安全。中國對于FCM的管控體系日益完善，食品接觸用塑料、金屬、油墨、復(fù)合材料、黏合劑等都發(fā)布了新標準，將于2024年9月6日正式實施（黏合劑2025年2月8日實施）。
CTI具備新國標全項測試能力和雙C資質(zhì)，建議企業(yè)提前送檢排查，做好合規(guī)應(yīng)對。
管控要求
FCM應(yīng)符合GB 4806.1通用安全要求，包括基本要求、限量要求、符合性聲明、可追溯性、產(chǎn)品標簽等方面。整體合規(guī)要求是多維度的，企業(yè)需從產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)、生產(chǎn)、加工、運輸、儲存、銷售等多個環(huán)節(jié)進行合規(guī)質(zhì)控。首先，原料和添加劑的使用要符合正清單的要求；其次，接觸食品的部件材質(zhì)其技術(shù)指標需通過送檢測試結(jié)果來評估符合性；另外，產(chǎn)品標簽標識也需滿足規(guī)定的要求。簡言之，終產(chǎn)品的合規(guī)需通過內(nèi)部質(zhì)控和第三方檢測相結(jié)合的方式來進行。
常見的測試項目如下：
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