為幫助食品企業(yè)了解國家監(jiān)督抽檢現(xiàn)狀，助力企業(yè)深入學習2024年國家監(jiān)督抽檢細則（包括食品類別變化、檢驗項目變化、檢測標準變化、監(jiān)管強度變化），提升生產(chǎn)企業(yè)對食品安全風險監(jiān)控意識，上海華測品標檢測技術有限公司（下文簡稱：上海華測）于2024年3月27日舉辦了《2024食品安全監(jiān)督抽檢專題》研討會，共吸引40余家食品企業(yè)的60多名代表報名參加。

食品安全監(jiān)督抽檢是指市場監(jiān)督管理部門按照法定程序和食品安全標準等規(guī)定，以排查風險為目的，對食品組織的抽樣、檢驗、復檢、處理等活動。根據(jù)國家市場監(jiān)督總局要求，結合轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，制定年度食品安全抽檢監(jiān)測計劃并實施。食品安全監(jiān)督抽檢在食品安全監(jiān)管中具有綱舉目張的作用，是確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”的重要舉措。

會議開始，首先由華測FACH管理培訓學院院長梁艷女士開幕致辭，并向參會的各企業(yè)代表表示了熱烈的歡迎。本次研討會圍繞2024食品安全監(jiān)督抽檢主題，邀請上海華測技術支持張靜老師帶來《2023年食安抽檢及高風險項目分析》和《2024年國抽細則解讀》兩門課程。研討會上半場，張老師基于2023年食品監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)，對食品安全監(jiān)督抽檢總體情況進行分析介紹，并著重解讀重點品類的高風險項目，使各生產(chǎn)企業(yè)對監(jiān)督抽檢重點有了更深刻的了解和認識。研討會下半場，張老師分別從食品類別、檢驗項目、檢驗標準方法等方面對新舊國抽細則變化進行詳解，為企業(yè)安全生產(chǎn)提供了切實可行的管控建議和應對措施。

研討會過程中，各企業(yè)代表認真聆聽、及時記錄重點問題，積極與老師互動交流，提出自己的疑惑。張老師耐心為大家進行了解答。各企業(yè)代表表示在本次活動中受益匪淺，不虛此行。此外，本次研討會還為出席企業(yè)代表準備了豐富的禮物，并設置抽獎環(huán)節(jié)，整個研討會現(xiàn)場熱鬧非凡。

會后，與會人員紛紛表示此次研討會深入淺出的精彩解析，讓他們更好地了解了政府抽檢最新信息和食品安全管理前沿動態(tài)，收獲了切實有效的食品安全管控建議。同時，與會人員也希望華測檢測可以組織更多諸如此類的專題研討會，促進食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為筑牢我國的食品安全防線貢獻力量！