2023年12月18日，鍋圈食品（上海）股份有限公司（下簡稱“鍋圈食匯”）產(chǎn)品質(zhì)量體系發(fā)布會在上海舉行，會上，鍋圈食匯系統(tǒng)性闡述了其全鏈路質(zhì)量管理體系，并與華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司（下簡稱“CTI華測檢測”）簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。鍋圈食匯執(zhí)行董事羅娜女士、副總裁許諾先生，CTI華測檢測食農(nóng)及健康產(chǎn)品事業(yè)部技術(shù)總監(jiān)柴平海先生、食品質(zhì)量安全研究院負(fù)責(zé)人鄒翔先生、連鎖經(jīng)營項目技術(shù)總監(jiān)劉君先生、食品產(chǎn)品線華中區(qū)企業(yè)銷售總監(jiān)曾原先生等人出席了簽約儀式。

　　鍋圈食匯執(zhí)行董事羅娜介紹，“通過數(shù)字化運(yùn)營、數(shù)據(jù)化管理、中央廚房模式、高標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)商篩選、內(nèi)部檢查監(jiān)督機(jī)制等多種途徑的管理體系，鍋圈產(chǎn)品從源頭到門店，層層把控產(chǎn)品質(zhì)量。”

　　鍋圈食匯副總裁許諾同時談到，“鍋圈鄉(xiāng)村振興研究院將以此次活動為契機(jī)，更好地深入田間地頭去尋找答案，用更加健康、綠色的食材產(chǎn)品，回饋廣大消費(fèi)者的信任。”

　　CTI華測檢測食農(nóng)及健康產(chǎn)品事業(yè)部技術(shù)總監(jiān)柴平海表示，“我們與鍋圈的合作始于基礎(chǔ)檢測、供應(yīng)商能力提升培訓(xùn)，供應(yīng)商審核等多個項目，立足產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)險管控的同時，雙方也注重產(chǎn)品品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)體系搭建和科學(xué)升級。雙方綜合功能評估、專業(yè)感官評價、風(fēng)味組學(xué)、營養(yǎng)健康升級等多個維度對核心產(chǎn)品研發(fā)迭代，同時總結(jié)形成品質(zhì)評價指標(biāo)庫等，助力鍋圈不斷提升產(chǎn)品的核心競爭力。”

　　CTI華測檢測與鍋圈的合作，是一種責(zé)任，也是一種信任。我們將一如既往地堅守這個責(zé)任，用我們的專業(yè)和熱情，為鍋圈的質(zhì)量、美味保駕護(hù)航。以更健康、更安全、更環(huán)保的產(chǎn)品，回饋廣大消費(fèi)者的信任和支持，進(jìn)一步開拓連鎖經(jīng)營市場展望下未來。