“餐飲增速、食安先行”。2023年10月13日，由河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司主辦，深圳市食易安科技有限公司、四川羽歐科技有限公司、廣州市君禾實(shí)業(yè)有限公司協(xié)辦的連鎖餐飲研討會(huì)在西安舉行。本次研討會(huì)以促進(jìn)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，增強(qiáng)餐飲連鎖食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)為目，論壇內(nèi)容形式多樣，為客戶帶來一次不一樣的論壇體驗(yàn)，取得客戶的一致好評(píng)。

河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司總經(jīng)理秦學(xué)磊在開幕式致辭中強(qiáng)調(diào)，食品安全問題一直以來是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題，華測(cè)始終致力于食品安全領(lǐng)域的研究與探索，提供國(guó)內(nèi)一流專業(yè)技術(shù)支持與服務(wù)，努力推進(jìn)連鎖餐飲高質(zhì)量發(fā)展。

圖一 華測(cè)檢測(cè)豫晉陜區(qū)域總經(jīng)理秦學(xué)磊 

華中區(qū)企業(yè)銷售總監(jiān)曾原先生對(duì)與會(huì)的連鎖餐飲企業(yè)表示熱烈的歡迎，對(duì)于這次贊助商伙伴表示誠(chéng)摯的感謝。

圖二 華測(cè)檢測(cè)華中區(qū)企業(yè)銷售總監(jiān)曾原

華測(cè)檢測(cè)華中餐飲項(xiàng)目總監(jiān)劉君與各連鎖餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人就餐飲高質(zhì)量發(fā)展探討解決方案，在研討會(huì)的主題演講環(huán)節(jié)與兩位“神秘大咖”面對(duì)面深入探討餐飲行業(yè)的高品質(zhì)供應(yīng)鏈體系如何打造，圍繞供應(yīng)商管理體系，管理理念，進(jìn)行了探討和交流，并獲得各企業(yè)代表高度認(rèn)可。

圖三 華測(cè)華中區(qū)餐飲項(xiàng)目總監(jiān)

圖三 華測(cè)檢測(cè)華中區(qū)餐飲項(xiàng)目總監(jiān)劉君

2020年8月，國(guó)務(wù)院國(guó)資委在《關(guān)于加快推進(jìn)國(guó)有企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型工作通知》中提出，要加速傳統(tǒng)企業(yè)全方位、全角度、全鏈條的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，餐飲企業(yè)如何有效的利用新技術(shù)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)創(chuàng)新、提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，是擺在企業(yè)面前的一道生存題以及餐飲行業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康升級(jí)思路也是連鎖餐飲高質(zhì)量發(fā)展的一道重要題目。華測(cè)檢測(cè)食農(nóng)事業(yè)部研究院負(fù)責(zé)人崔芳博士針對(duì)此課題與大家一起分享探討，并通過三大板塊對(duì)餐飲行業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康升級(jí)以及數(shù)字化工具的應(yīng)用做出了分享，提出消費(fèi)需求升級(jí)、消費(fèi)趨勢(shì)簡(jiǎn)析展望以及餐飲行業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康升級(jí)思路。

圖四 華測(cè)檢測(cè)食品研究院負(fù)責(zé)人 崔芳博士

此外，我們還榮幸邀請(qǐng)到美國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)ASQ黑帶大師楊昌月為我們進(jìn)行餐飲數(shù)字化賦能進(jìn)行探討。楊昌月就連鎖、零售、餐飲遇到的主要三大挑戰(zhàn)方向：物流問題、生產(chǎn)問題、前端銷售問題進(jìn)行了分析交流，對(duì)連鎖餐飲數(shù)字化經(jīng)營(yíng)做出更好的詮釋與理解，進(jìn)一步夯實(shí)數(shù)字化監(jiān)控為連鎖餐飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來的優(yōu)勢(shì)。

圖五 特邀嘉賓 楊昌月老師

本次研討會(huì)，我們還邀請(qǐng)到部分餐飲行業(yè)解決方案贊助商伙伴，就行業(yè)食材追溯、智控微生物管理以及清潔消毒的解決方案進(jìn)行分享。

深圳市食易安科技副總經(jīng)理石忠佳

四川羽歐科技有限公司副總經(jīng)理鐘云

四川羽歐科技有限公司副總經(jīng)理羅廷恩

廣州市君禾科技有限公司副總經(jīng)理謝武珊

奮斗者追風(fēng)趕月，貴在篤行不怠。作為風(fēng)華正茂的華測(cè)人，我們堅(jiān)持客戶至上，堅(jiān)持帶給客戶真正有質(zhì)量的增長(zhǎng)為理念，不斷創(chuàng)新，期望為餐飲連鎖食品安全提供華測(cè)智慧。