為提高企業(yè)的應(yīng)急處置、危機(jī)預(yù)防意識(shí)、組織協(xié)調(diào)及輿情管理能力，完善食品安全應(yīng)急管理體系，蜜雪冰城股份有限公司聯(lián)合河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司在2023年8月30日舉辦了企業(yè)食品安全I(xiàn)I級(jí)應(yīng)急演練項(xiàng)目培訓(xùn)。

華測(cè)FACH管理培訓(xùn)中心成立專項(xiàng)項(xiàng)目組，在前期演練策劃、腳本和教材編撰、現(xiàn)場(chǎng)桌面推演互動(dòng)等多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行展開，閆偉強(qiáng)老師全程主持、于晶晶老師作為主要技術(shù)支持，助力項(xiàng)目順利推進(jìn)。

本次演練蜜雪冰城食品安全委員會(huì)主任時(shí)朋、副主任胡傲男及華測(cè)食農(nóng)豫晉陜區(qū)域總經(jīng)理秦學(xué)磊、FACH管理培訓(xùn)中心院長(zhǎng)梁艷、華測(cè)食農(nóng)豫晉陜區(qū)域業(yè)務(wù)總監(jiān)曾原與蜜雪各相關(guān)中心負(fù)責(zé)人全程參與。本次演練模擬某茶飲門店發(fā)生的一起II級(jí)（嚴(yán)重）食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)的報(bào)告、調(diào)查、處置全過(guò)程，在形式上，設(shè)計(jì)活動(dòng)展板梳理整個(gè)應(yīng)急處置流程和脈絡(luò)，學(xué)員全情投入，積極參與分組競(jìng)賽；在內(nèi)容上，重點(diǎn)模擬在事件發(fā)生后，門店和事業(yè)群如何迅速、有效地進(jìn)行食品安全應(yīng)急處置工作，并對(duì)食品安全追溯、召回等內(nèi)容進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)展開。

通過(guò)本次演練，加深了蜜雪冰城人員對(duì)應(yīng)急處置步驟和系統(tǒng)知識(shí)的進(jìn)一步理解，為有效應(yīng)對(duì)食品安全事件積累處置經(jīng)驗(yàn)。華測(cè)FACH管理培訓(xùn)中心為企業(yè)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案及演練提供專業(yè)的技術(shù)支撐，幫助企業(yè)不斷提升食品安全管理水平！

華測(cè)FACH管理培訓(xùn)中心

華測(cè)FACH管理培訓(xùn)中心隸屬于華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)食農(nóng)及健康產(chǎn)品事業(yè)部，已在深圳教育局注冊(cè)，并獲得“民辦學(xué)校辦學(xué)許可證”。管理培訓(xùn)中心致力于食品、農(nóng)產(chǎn)品、化妝品、保健食品、健康產(chǎn)品領(lǐng)域的質(zhì)量管理與檢測(cè)技術(shù)方面的專業(yè)培訓(xùn)，分別在上海、南京、成都、北京、天津、廣州、深圳、青島、廈門、沈陽(yáng)等二十余處設(shè)有分支機(jī)構(gòu)。

管理培訓(xùn)中心現(xiàn)有具備多年行業(yè)工作背景及豐富的授課經(jīng)驗(yàn)的講師六十余名，各類專業(yè)課程百余門。可為企業(yè)質(zhì)量與安全管理水平提升提供全面解決方案。