甜味劑使用安全

　　國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)、世界衛(wèi)生組織（世衛(wèi)組織）和糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)近日發(fā)布了人工甜味劑阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估報(bào)告，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)援引對(duì)人類致癌性的“有限證據(jù)”，將阿斯巴甜歸為“可能對(duì)人類致癌”（2B類致癌物）之列。世界衛(wèi)生組織（世衛(wèi)組織）和糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)在評(píng)估報(bào)告中重申，評(píng)估數(shù)據(jù)表明，并無(wú)充足理由改變此前確定的每日每公斤體重40毫克以內(nèi)的阿斯巴甜允許攝入量標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)人每天的阿斯巴甜攝入量在這個(gè)限度內(nèi)是安全的。

　　其實(shí)早在今年5月，世界衛(wèi)生組織就發(fā)布了一份關(guān)于非糖甜味劑的新指南，建議大多數(shù)人應(yīng)避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑。世衛(wèi)組織在指南中表示，有證據(jù)表明，使用非糖甜味劑對(duì)減少成人或兒童的體脂沒(méi)有任何長(zhǎng)期益處。此外，長(zhǎng)期使用非糖甜味劑可能會(huì)產(chǎn)生潛在的不良影響，例如導(dǎo)致成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的風(fēng)險(xiǎn)增加。

　　非糖甜味劑主要包括安賽蜜、阿斯巴甜、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物等等。天然甜味劑和人工甜味劑都屬于食品添加劑，我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)上述甜味劑在各種食品中的最大使用量做出了明確規(guī)定。

CTI-0423110142果汁中安賽蜜和阿斯巴甜的測(cè)定

       為了幫助實(shí)驗(yàn)室發(fā)現(xiàn)日常檢測(cè)存在的問(wèn)題，提高實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)水平，華測(cè)檢測(cè)組織開展的“果蔬汁中安賽蜜、阿斯巴甜的測(cè)定”能力驗(yàn)證計(jì)劃，具體情況如下：

　　1、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
　　GB/T 5009.140-2003?飲料中乙?；前匪徕浀臏y(cè)定GB 5009.263-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中阿斯巴甜和阿力甜的測(cè)定檢測(cè)項(xiàng)目：安賽蜜、阿斯巴甜
　　項(xiàng)目發(fā)樣時(shí)間：2023年8月
　　項(xiàng)目費(fèi)用：900元

　　2、報(bào)名方式
　　在線咨詢客服或登錄CTI能力驗(yàn)證服務(wù)平臺(tái)https://pt.cti-cert.com進(jìn)行報(bào)名