2022年9月15日，第六屆中國動物健康與食品安全大會在杭州洲際酒店圓滿落幕！本屆大會聚焦“創(chuàng)新 | 引領 | 融合 | 增長”，展開了一系列行業(yè)峰會與論壇，深入探討熱點議題。
　　在本次大會上，華測檢測認證集團股份有限公司（簡稱：CTI華測檢測）榮獲由國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯盟頒發(fā)的“2022年國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯盟食品安全科技創(chuàng)新獎”。

　　本次大會有來自政府部門、行業(yè)協會、科研院所、企業(yè)及國外的權威專家及來自養(yǎng)殖、屠宰、飼料、獸藥、食品深加工、餐飲、商超、設備制造、咨詢機構、檢測和認證企業(yè)等121位演講專家、535家企事業(yè)單位代表及媒體人員1300余人參會。

　　全產業(yè)鏈食品安全

　　正如國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯盟理事長、中國工程院院士沈建忠在致辭中提到的：“我們要向森林要食物，向草原要食物，向江河湖海要食物，首先需要保證的，是這些食物的安全！

　　
　　▲ 聯盟理事長、中國工程院院士 沈建忠

　　從農場到餐桌，促進全產業(yè)鏈食品安全可控和健康有序發(fā)展，需要飼料加工生產、動物養(yǎng)殖與屠宰、獸藥生產與使用、動物源性食品加工與檢測認證、餐飲和商超（包括電商平臺）的安全采購與流轉等各環(huán)節(jié)的共同努力。

　　加強源頭治理、多環(huán)節(jié)風險管控

　　農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局藥政藥械處處長谷紅在開幕式致辭中指出，動物產品與蔬菜、谷物等傳統食品相比，養(yǎng)殖加工鏈條更長，質量風險點更多，監(jiān)管難度也更大。治理動物源性食品安全問題，最有效的方法就是從源頭解決動物養(yǎng)殖、屠宰、加工、運輸等環(huán)節(jié)的化學性和生物性危害風險。

　　
　　▲ 農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局藥政藥械處處長 谷紅

　　CTI華測檢測共同行動

　　作為國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯盟常務理事單位，CTI華測檢測響應聯盟號召，一直致力于全產業(yè)鏈的食品安全服務，緊緊圍繞動物健康與肉、蛋、奶、水產產品質量安全等重大需求，聚焦畜牧、獸醫(yī)和食品安全科技創(chuàng)新能力提升和資源共享，促進從養(yǎng)殖到餐桌全產業(yè)鏈上下游緊密融合、健康有序發(fā)展。

　　針對不同環(huán)節(jié)的風險管控需求，CTI華測檢測食農與健康產品事業(yè)部建立了專門的細分團隊，如專司飼料及原料服務的飼料實驗室團隊；專司農田種植、動物養(yǎng)殖、林產品、無公害產品、綠色食品、有機食品的農產品實驗室團隊；專司加工食品檢測的食品實驗室團隊；專司食品安全體系認證、二方審核、供應商審核、無抗認證、綠色食品有機認證等服務的認證審核團隊；負責餐飲和商超企業(yè)的抽檢、門店稽核等服務的專項項目組，以及專司給各個企業(yè)進行蟲害防制服務的PCO項目組。

　　
　　▲ CTI華測食農全鏈路、一站式服務

　　近年來，CTI華測食農也在持續(xù)關注新興領域，不斷提升自身食品安全科技創(chuàng)新能力。結合食農與健康產品研究院以及艾普醫(yī)學的優(yōu)勢，CTI華測食農完成了食品中GI值測試的開發(fā)與低GI認證工作，為改善居民飲食結構的工作提供更科學更準確檢測服務，實現了服務理念、服務模式的創(chuàng)新。另外，針對今年十分火爆的預制菜版塊，CTI華測食農也提出了從源頭到終產品的全鏈路安全保障方案，集成了華測食農在種植、養(yǎng)殖、加工、流通、餐飲各個環(huán)節(jié)的優(yōu)質服務內容，為預制菜這個新業(yè)態(tài)提供全方位的質量保障。

現場圖片掠影

　　未來，華測將不負聯盟信任，彰顯榜樣引領力量，更好的協助各環(huán)節(jié)的企業(yè)能夠合理高效的管理產品質量，共同推進全產業(yè)鏈食品安全可控和健康有序發(fā)展。